• Zerbo Flours

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le ricette

crostata

Crostata

Tempo di preparazione: tempo preparazione 1

Difficoltà: difficoltà 1

tortino

Tortino al forno con farina di ceci e verdure

Tempo di preparazione: tempo preparazione 1

Difficoltà: difficoltà 1

focaccia-pomodorini

Focaccia con pomodorini

Tempo di preparazione: tempo preparazione 1tempo preparazione 2

Difficoltà: difficoltà 1

We have been a family run farm since 1932 in the area of Gavi, the main town of the Lemme Valley, where the magnificent vineyards, green fields and cedar woods take your breath away. 

Over time many things have changed but one concept has remained unchanged and well rooted in our hearts and minds: respect for the environment and for what we produce.

Nel 2018 abbiamo concretizzato un progetto che da tempo ci stava a cuore: la realizzazione di un molino a pietra, che ci permettesse di follow the whole production process, from the fields to the table, and to be in complete control of every link in the chain of production.

La raccolta spighe
mani-cereali
campo-spighe-grano
mulino-macino

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