Tagliatelle di farro con asparagi
Tempo di preparazione: 
Difficoltà: 
Polenta fine con sugo salsiccia e funghi
Tempo di preparazione:
Difficoltà:
Gnocchi di farina cotta al pesto di basilico
Tempo di preparazione:
Difficoltà:
We have been a family run farm since 1932 in the area of Gavi, the main town of the Lemme Valley, where the magnificent vineyards, green fields and cedar woods take your breath away.
Over time many things have changed but one concept has remained unchanged and well rooted in our hearts and minds: respect for the environment and for what we produce.
Nel 2018 abbiamo concretizzato un progetto che da tempo ci stava a cuore: la realizzazione di un molino a pietra, che ci permettesse di follow the whole production process, from the fields to the table, and to be in complete control of every link in the chain of production.
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