Polenta “la rustica”

E’ la nostra farina di mais macinata grezza. Completamente integrale, contiene tutto il chicco del mais e i suoi nutrimenti. Conosciuta anche come “polenta bramata”, richiede tempi di cottura prolungati e ha bisogno di più liquidi rispetto alle farine a grana sottile.

Ideale per la preparazione di ottime polente da accompagnare a carni, formaggi e sughi. Per la sua consistenza può essere utilizzata anche per infarinare ingredienti da friggere o preparare sformati, tortillas, crèpes, pasta, pane e dolci.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto